Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

居酒屋


美味いもん処 とーたす

令和3年9月10日(金曜日)、埼玉県における緊急事態宣言の9月30日までの期間延長を受け、9月11日(土)以降の営業に関し下記の通りご案内申し上げます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

期間中、夜の部は休業とさせていただきます。

  

※上記期間中(木)(土)昼の部は11時30分~13時30分まで営業いたします。

上記での営業は9月30日(木)までを予定しておりますが

、今後の状況による変更等に関しましては当ホームページにてご案内させていただきます。

 お客様にはご不便をおかけし誠に申し訳ございません。

何卒ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。


令和3年9月10日 


美味いもん処 とーたす 店主


次回営業日:9月23日(木)

11:30~14:00 

ラストオーダー13:30



野菜たっぷり自家製ソースのパスタランチ。

しっかりサラダ、ドリンク、自家製デザート付き

¥880~



ご注文をお受けしてから茹で上げる本格出来立てスパゲッティーをぜひご賞味ください。


コロナ対策のためお席を減らし、わずか5卓の小さなお店ですので、満席の際はご容赦くださいませ。













12月に入って一段と、朝晩は特に冷え込むようになりましたね。


寒くなるとあたたかい料理が食べたくなりますが

当店でも特製もつ煮込みが人気です。


もつは近くのお肉屋さんでご主人お墨付きのものを購入しているのですが、お肉のいろいろな情報を教えてくださるそうで頼りになるありがたい存在です。


そして「お宅はよく出るねー」と感心されているそうです。


もちろん幽霊ではなくもつの煮込みが。


たくさんのお店とお取引されていると思いますが、当店は中でもダントツなのだそうです、少なくとも1年前までは・・・。


今年はすべてのお取引先への発注が大幅に減ってしまいました。


肉屋に行ってくる!


マスターの声もこころなしか嬉しそうです。


当たり前のことながら思うのは、例えば他に従業員がいない当店のような夫婦だけの居酒屋でも二人の力だけでは営業はできず


酒屋さん、八百屋さん、お肉屋さん、いろいろな業種の皆様に支えられてお互いが成り立ち合っているということです。


そんなやりがいや喜びにも目を向けることができた年でもありました。


この2月にコロナウイルスの名前を耳にした時には

正直横浜に停泊している豪華客船の中での話だと

どこか他人事のように見てしまっていましたが


10ヵ月たった今は「自分事」として

もはやマスク、手洗いをはじめ感染予防対策は当たり前の日常になりました。


今年は食品衛生法の改正により、HACCP(ㇵサップー有害・分析・重要・管理・点の頭文字)に基づく食品衛生管理が義務化され(2021年5月31日までは猶予期間)


飲食店にもさらに厳しい衛生管理が求められるようになりました。


従業員と冷蔵・冷凍庫内の毎日の検温など何項目にも及ぶ管理と記録の徹底など手間のかかる作業が増え大変な面もありますが(汗)



特に今のような状況においては店側にとっても有意義なことだと思います。


今年も残すところあと1ヶ月となりましたが

少しでも穏やかな気持ちでお正月を迎えたいですね。


皆様も引き続きお気を付けてお過ごしください。

昼営業日変更のお知らせ

0